۱۰ روش علمی و خانگی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی
مقدمه
متأسفانه عسل تقلبی در بازار بسیار رایج است. در این مقاله از فروشگاه رژی، ۱۰ روش علمی و ساده برای تشخیص عسل اصل از تقلبی در خانه آموزش میدهیم.
روشهای تشخیص عسل طبیعی
روش ۱: تست آب
یک قاشق عسل را در یک لیوان آب ولرم بریزید. عسل طبیعی به ته مینشیند و به آرامی حل میشود. عسل تقلبی سریعاً در آب پخش میشود.
روش ۲: تست نان
کمی عسل روی نان تازه بمالید. عسل طبیعی نان را شل و مرطوب میکند. عسل تقلبی نان را خشک و شکننده میسازد.
روش ۳: تست سرما
عسل طبیعی را در یخچال بگذارید. عسل طبیعی سفت میشود اما کاملاً سخت نمیگردد. عسل تقلبی یا اصلاً سفت نمیشود یا خیلی سخت میشود.
روش ۴: تست شعله
کف قاشق چوبی را به عسل آغشته کنید و روی شعله شمع بگیرید. عسل طبیعی به آرامی ذوب میشود. عسل تقلبی ممکن است بسوزد یا دود کند.
روش ۵: تست سرکه
چند قطره عسل را با چند قطره سرکه مخلوط کنید. اگر کف کرد، یعنی عسل تقلبی و حاوی مواد افزودنی است.
روش ۶: تست ید
چند قطره تنتور ید به محلول عسل و آب اضافه کنید. اگر رنگ آبی/بنفش ایجاد شد، عسل حاوی نشاسته و تقلبی است.
روش ۷: تست الکل
عسل را با الکل ۹۶ درصد مخلوط کنید. اگر رسوب سفید ایجاد شد، عسل تقلبی است.
روش ۸: تست مورچه
عسل طبیعی مورچه را جذب نمیکند (مگر در هوای گرم). عسل تقلبی به سرعت مورچه جذب میکند.
روش ۹: تست کبریت
یک کبریت را به عسل آغشته کنید و روشن کنید. عسل طبیعی کبریت را روشن نگه میدارد. عسل تقلبی خاموش میشود.
روش ۱۰: تست طعم و عطر
عسل طبیعی طعم و عطر مختص به خود را دارد و انتهای آن کمی گلو را میگیرد. عسل تقلبی فقط شیرین است و عطر مشخصی ندارد.
جمعبندی روشها
| روش | عسل طبیعی | عسل تقلبی |
|—–|———–|————|
| تست آب | ته نشین میشود | سریع پخش میشود |
| تست نان | نان را شل میکند | نان را خشک میکند |
| تست سرکه | کف نمیکند | کف میکند |
| تست ید | بیرنگ میماند | آبی/بنفش میشود |
نتیجهگیری
با رژی با انرژی باش! برای اطمینان از خرید عسل طبیعی و اصل، همیشه از فروشگاههای معتبر مانند رژی خرید کنید. عسل رژی با ضمانت اصالت و کیفیت.
